О полезных эффектах куркумина

Каждый день мы слышим о новой «супер-еде». Авокадо, кокосовое масло, зеленый чай - полезные продукты, которые вам внезапно нужно есть как часть здорового питания.

Некоторые из этих суперпродуктов действительно имеют множество преимуществ. Другие исчезают, как только новая еда попадает в центр внимания. Но такие супер продукты как куркума и куркумин известны уже тысячи лет.

Куркума - пряность, наиболее часто используемая в индийской кулинарии и медицине.

Большинство людей знает эту специю. Это то, что придает карри и другим блюдам ярко-желтый цвет! Но в других частях мира куркума использовалась медициной на протяжении веков. Одной из вещей, которые могут сделать его полезным, является curcucim, соединение в куркуме.

Свойства куркумина:

• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• сильный антиоксидант.

Тем не менее, в куркуме не так много куркумина, поэтому для лучшего эффекта рекомендуется принимать добавку, которая содержит куркумин.

Дополнительное примечание: куркумин может плохо поглощаться организмом, но считается, что черный перец помогает всасыванию, поэтому ищите добавку, в которой есть пиперин.

Каковы преимущества куркумы и куркумина для здоровья?

Противовоспалительные свойства

Кратковременное воспаление полезно для иммунитета, но хроническое воспаление может быть огромной проблемой и связано с потенциально смертельными состояниями, такими как болезнь сердца. Куркума блокирует Nf-kB, молекулу, которая «включает» гены, связанные с воспалением. Куркума и куркумин считаются эффективнее, чем самые мощные противовоспалительные препараты.

Улучшение функции мозга

Куркумин стимулирует мозговой нейротрофический фактор (BDNF), гормон роста. Низкие уровни BDNF были связаны с такими заболеваниями мозга, как болезнь Альцгеймера и депрессия. Куркумин способен отсрочить некоторые из этих заболеваний или даже повернуть их вспять. Интересно, что Индия имеет один из самых низких показателей болезни Альцгеймера в мире .

Куркумин - очень сильный антиоксидант

Антиоксиданты борются с окислительным повреждением, которое отвечает за старение и некоторые заболевания. Куркумин - мощный антиоксидант, который может защитить от свободных радикалов и повысить антиоксидантные ферменты вашего тела.

Снижает риск сердечных заболеваний

В дополнение снижению воспаления и окисления куркума и куркумин улучшают функцию эндотелия, выстилающего кровеносные сосуды. Эндотелиальная дисфункция является основной движущей силой заболеваний сердца, поскольку она влияет на свертывание крови и кровяное давление. По последним данным куркумин снижает риск сердечного приступа на 65%. 

Оказывает существенное облегчение страдающим артритом

Многие виды артрита связаны с воспалением суставов. Несколько исследований показали, что куркумин более эффективен при лечении болезненных симптомов артрита, чем самые сильные противовоспалительные препараты. 

Эффективен как антидепрессант

В одном интересном исследовании участники были разделены на три группы. Одна группа принимала Прозак, другая - добавку с куркумином, и третья группа - и то и другое. Через шесть недель группа, которая принимала куркумин, показала такое же улучшение, как и группа, принимавшая Прозак. Лучших результатов в исследовании достигла группа, в которой участники принимали оба вещества. Этот многообещающий эффект требует дополнительного изучения.