О влиянии куркумина на здоровье

Куркума - специя, которая входит в состав индийской приправы карри. Ее можно купить в молотом или свежем виде. Популярная в Индии аюрведическая медицина широко использует куркуму для лечения различных заболеваний. Эта слава дошла и до европейцев, которые заинтересовались целебными свойствами куркумы.

Экзотическая специя происходит от корня куркумы лонги, цветкового растения, родственного имбирю.

Ключевым активным ингредиентом куркумы является куркумин. В составе куркумы есть и другие вещества, но куркуминоиды отличаются наибольшей лечебной активностью.

Представители группы куркуминоидов:

• куркумин;
• деметоксикуркумин;
• бисдиметоксикуркумин.

Куркумин признан среди них наиболее активным и полезным. Он известен своими важнейшими свойствами:

• противовоспалительными,
• противоопухолевыми
• антиоксидантными.

Общие преимущества куркумина для здоровья

Остеоартрит: уменьшение маркеров воспаления и облегчение симптомов остеоартрита.

Ожирение: подавление воспалительных процессов, связанных с ожирением, и регуляция жировых отложений.

Болезни сердца: снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Диабет: улучшение метаболизма сахара в крови и потенциальное уменьшение пагубного влияния диабета на организм.

Печень: защита печени от хронического повреждения за счёт снижения окислительного стресса.

Рак: предварительные исследования показали, что куркума и куркумин могут снизить активность рака толстой кишки и других видов рака.

Противогрибковое действие: разрушение мембраны грибковых клеток и повышение эффекта противогрибковых препаратов.

Антибактериальный эффект: сильное антибактериальное действие, позволяющее тормозить рост многих болезнетворных бактерий.

Добавить черный перец и увеличить биодоступность

Для того, чтобы повысить эффект куркумина, его сочетают с черным перцем. Вещество в черном перце, называемое пиперином, может увеличить биодоступность куркумина на 2000%.

Выбор биодобавки и дозировка

При покупке добавки важно выбрать формулу, которая клинически протестирована и хорошо усваивается. При артрите суставов эффект от куркумы наступает после 8-12 недель.

Для снижения уровня холестерина требуется приём 700 мг экстракта куркумы два раза в день. Одно исследование показало, что ежедневный приём 2,4 грамма порошка куркумы в сочетании с семенами нигеллы снижают уровень холестерина, смягчают симптомы воспаления и уменьшают окружность талии.