Новый и безопасный для природы ресурс омега-3

Верамарис, основанная материнскими компаниями DSM и Evonik, разработала эффективные технологии производства омега-3 из морских водорослей. Благодаря этому появилась возможность сохранять около 2 миллионов рыб, использовавшихся ранее в качестве сырья для изготовления добавок с жирными кислотами.

Этот проект, запущенный в 2015 году, направлен на использование альтернативных источников сырья, богатого омега-3. Это позволит преодолеть зависимость данного производства от добычи рыбы.

Главная цель - разработка аналога рыбьего жира, содержащего незаменимые жирные кислоты EPA, DHA и ARA в оптимальных для организма пропорциях.

Успех Верамариса позволяет производить полезные для здоровья добавки без причинения ущерба окружающей среде и морской фауне. Имея такой стабильный источник омега-3 жирных кислот из натуральных морских водорослей на своем производственном объекте в штате Небраска, Верамарис готов обеспечить 15% годовой потребности мирового уровня в омега-3 EPA и DHA.