Можно ли считать микробиом еще одним органом?

Занимаясь проблемой ожирения и нарушения метаболизма специалисты обсудили роль микробиома и его коррекции с помощью пробиотиков. Популярность пробиотиков с каждым годом растет. Их добавляют в йогурты, шампуни, зубную пасту, средства по уходу за кожей и корм для домашних животных. Они даже входят в состав некоторых противоаллергенных матрасов.

Широкое распространение пробиотиков связано с растущим научным вниманием и признанием важности кишечного микробиома - скопления бактерий, обитающих в толстом кишечнике. Ученых интересует способность микробиома кишечника влиять на физическое и психическое здоровье. Этот потенциал выглядит многообещающим в плане улучшения нашего здоровья и ликвидации эпидемии ожирения.

Значение микробиома

Некоторые ученые предлагают рассматривать микробиом кишечника в качестве самостоятельного органа. Как и в случае с другими органами, нарушение работы микробиома кишечника приводит к недомоганию. Забота о нем должным образом способствует укреплению здоровья. Микробиом человека играет решающую роль в физиологических процессах.

Сферы влияния микробиома:

• развитие иммунной системы;
• процесс воспаления;
• метаболизм;
• регуляция аппетита.

Недавнее исследование изучило и документировало новые важные связи между здоровьем и микробным составом кишечника. Например, некоторые виды бактерий, связаны с более низким аппетитом, меньшей массой тела и общим воспалительным статусом. Другие виды бактерий связаны с неблагоприятным метаболическим статусом. Здоровое старение также зависит от типа бактериальной флоры.

На сегодняшний день идентифицировано лишь малая часть человеческого микробиома, а именно около 1000 видов.

Микробиота кишечника стабилизируется к 3 годам жизни, однако различные факторы влияют на ее разнообразие и развитие.

Факторы включают:

• генетику хозяина;
• диету;
• возраст;
• способ рождения;
• приём антибиотиков и пробиотиков, а также трансплантатов фекальной микробиоты и пребиотиков.

Эти данные носят в основном наблюдательный характер. Нет достаточных доказательств, чтобы утверждать, какие по составу микробиомы лучше отражаются на метаболизме. Тем не менее, интерес к микробиому растет и маркетологи, пользуясь этим, продают массу продуктов с недоказанной пользой. Но научные исследования помогают различить мифы и факты.

Пробиотики

Благодаря пробиотикам сохраняется баланс нормальной кишечной микробиоты. Определенные типы пробиотиков помогают укрепить иммунитет и справиться с болезнью.

Несмотря на популярность пробиотиков в последние годы, недостаточно данных об их пользе и безопасности, включая возможные побочные эффекты.

Фекальные трансплантаты

Фекальные бактерии от здоровых доноров способствуют восстановлению функции кишечника. Трансплантаты бактерий приносят облегчение при ряде состояний:

• синдром раздраженного кишечника;
• запоры;
• нарушения обмена веществ;
• аутоиммунные заболевания;
• аллергия;
• синдром хронической усталости.

Фекальные трансплантаты намного эффективнее пробиотиков их действие продолжается около 24 недель по сравнению с 14 днями для пробиотиков.

Пребиотики

Продукты на растительной основе - это источник пребиотиков позволяющих стимулировать рост кишечных бактерий.

3 особенности пребиотиков:

• сопротивляются всасыванию в пищеварительном тракте;
• ферментируются микробиомом;
• оказывают положительное влияние на здоровье за ​​счет прямого или косвенного воздействия микробиома.

Главный источник пребиотиков - пищевые волокна

Они бывают двух типов:

• растворимые (помогают снизить уровень холестерина и глюкозы);
• нерастворимые (способствуют перемещению материала через пищеварительную систему).

Растворимую клетчатку мы получаем из фруктов и овощей. Злаки и цельнозерновые продукты содержат нерастворимую клетчатку. Большинство продуктов с высоким содержанием клетчатки содержат оба её вида.

Потребление пищевых волокон для взрослых в развитых странах составляет 30–35 граммов в день (г / день) для мужчин и 25–32 г / день для женщин.

Этого количества не хватает для поддержания микробиома в здоровом состоянии. Большинство из нас покрывает потребность в пищевых волокнах примерно на 50%.

Польза пищевых волокон бесспорна. Они помогают избавиться от лишних килограммов, устраняют хронические воспаления, депрессию, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака прямой кишки.

Пищевые волокна стимулируют производство микробных молекул, необходимых для физического и психического здоровья. Взаимодействие между кишечной микробиотой и мозгом - одна из тем будущих работ. Однако уже сейчас ясно, что полноценная диета должна содержать достаточно клетчатки. Включайте в ежедневный рацион больше цельных необработанных продуктов, фруктов и овощей. Это гарантия лучшего метаболизма и разнообразия микробиома кишечника.