Холин не очень популярен, но так необходим для детей и их мам

Мы наслышаны о пользе фруктов и овощей, которые являются необходимой частью здорового питания. Также мы знаем о вреде высокообработанных пищевых продуктов. Однако не все знают, насколько необходимо употребление яиц для здоровья взрослых и детей.

Яйца содержат холин. Это питательное вещество важно для нормальной работы организма, но особо значимую роль холин играет в развитии мозга плода и пренатальном здоровье. 92% беременных женщин не получают ежедневную норму холина, и лишь 26% беременных женщин знают о его пользе.

Яйца являются природным концентратом холина среди продуктов. Одно яйцо обеспечивает дневную норму холина для младенцев и детей ясельного возраста.

Беременным женщинам требуется в день два яйца. Имеющиеся в продаже добавки для беременных не обеспечивают достаточного количества холина, но его недостаток можно компенсировать с помощью богатых холином продуктов.

Зачем нужен холин?

Рекомендации по питанию советуют беременным женщинам, младенцам и детям ясельного возраста есть яйца, для профилактики дефицита холина. 90% мозга ребенка развивается до детского сада, что делает роль холина в развитии мозга еще более важной для беременных или недавно родивших женщин.

Значение холина для здоровья:

• обеспечивает полноценное развитие головного и спинного мозга плода;
• снижает риск дефектов нервной трубки;
• участвует в жировом обмене;
• нормализует метаболизм;
• участвует в синтезе ДНК;
• поддерживает здоровье нервной системы.

Яйца в детском рационе

В рекомендациях по питанию говорится, что дети должны потреблять грудное молоко в качестве основного продукта лишь в течение первых шести месяцев своей жизни.

Регулярное включение яиц в рацион младенцев полезно для здоровья в долгосрочной перспективе и даже позволяет снизить вероятность развития аллергии на яйца.

Яйца очень полезны не только из-за холина. Они также содержат белок, железо, цинк, фолиевую кислоту, витамин A, витамин B12, биотин, йод, селен, рибофлавин, пантотеновую кислоту и длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты.

К сожалению, одних яиц недостаточно для поддержания здоровья. Организм должен получать полный спектр здорового питания, включающий овощи, фрукты, злаки, обезжиренные молочные продукты и белок. Это помогает предотвратить ожирение, диабет, аллергию, астму, сердечно-сосудистые заболевания, высокий уровень холестерина и гипертонию. Родители должны быть внимательны к рациону детей и не забывать добавлять яйца в ежедневное меню.