Одно яблоко в день тормозит развитие болезни Альцгеймера

Согласно международному исследованию, яблоки богаты полезными для нейронов веществами. Всего одно яблоко в день помогает укрепить память и предотвратить развитие деменции.

Недавние эксперименты с натуральными соединениями, обнаруженными в яблоках и других фруктах, продемонстрировали их способность стимулировать производство новых клеток мозга, необходимых для обучения и памяти.

Эксперимент на мышах

Лабораторным мышам вводили инъекции флавоноидов, экстрагированных из фруктов и ​​овощей. После курса иньекций серое вещество мозга мышей увеличилось. Данные эффекты были аналогичны тем, которые наблюдались после упражнений на улучшение работы мозга.

Специалисты из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний полагают, что эти пищевые соединения важны для поддержания когнитивной функции. Они оказывают положительное влияние на различные части тела, включая мозг. Содержащиеся в них антиоксиданты уменьшают воспаление и укрепляют иммунную систему.

Аналогичный результат был получен при лабораторном исследовании, в ходе которого к культуре стволовых клеток мозга грызунов добавляли выделенные из яблок кверцетин или DHBA (дигидроксибезойную кислоту). Под их воздействием улучшилась регенерация и снизилась гибель нейронов.

Высокие концентрации фитонутриентов из яблок стимулируют образование новых нейронов или нейрогенез. Такая регенерация затрагивает различные структуры мозга взрослого человека, включая гиппокамп. Эта часть мозга жизненно важна для памяти, обучения и навигации.

Итоги

Яблоки содержат прогенные соединения как в кожуре, так и в мякоти. Для того, чтобы узнать насколько фитонутриенты способны улучшить обучение и когнитивные функции у животных и людей, требуются новые исследования.