Витамин А может снизить риск развития рака

Витамин А необходим для нашей иммунной системы, зрения, клеточной коммуникации и здоровья кожи. Этим витамином богаты манго, печень и морковь.

Дерматологи установили, что диета, богатая витамином А, снижает риск развития плоскоклеточного рака кожи на 17%.

Исследовательская группа провела два обсервационных исследования, в котором были использованы данные опросов медсестёр, проводимые с 1976 года и данные обследований мужчин-медиков за период с 1986 года.

Детали исследований

Оба исследования содержали данные анкетирования, проводимого каждые два года, и включали вопросы относительно диеты участника и наличия у них диагностированного рака кожи.

У лиц, сообщивших о раке кожи были изучены медицинские записи и результаты биопсии.
Этот шаг был критически важен, чтобы установить, что участники, сообщающие о положительном диагнозе, действительно имели заболевание.

Помимо этого были учтены следующие факторы риска:

• цвет кожи;
• воздействие ультрафиолета;
• место проживания участников.

Исследование подчеркивает, что здоровая диета может защитить от различных заболеваний, в том числе и от рака кожи. Это не означает, что следует отказаться от солнцезащитного крема, но наружную протекцию желательно сочетать с приёмом витамина А.

Плюсы и минусы данного наблюдения

В отличие от других эпидемиологических исследований, данное наблюдение менее предвзято, благодаря наличию данных об участниках до того, как у них развился рак кожи. Исследователи считают, что их эксперимент был более обширным и использовал более тщательную методологию.

Единственным недостатком проведённого наблюдения является то, что в нём участвовали только медицинские работники. В исследовании также не было конкретных данных о времени дня, в течение которого участники подвергались воздействию солнца, что может быть связано с развитием рака кожи.

В будущем планируется расширить это исследование, включив ряд факторов, например, влияние приема добавок витамина А на снижение заболеваемости раком кожи.