Употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Орехи являются хорошим источником ненасыщенных жиров и содержат мало насыщенных жиров, они также содержат белок, минералы, витамины, клетчатку, фитостерол и полифенолы, которые полезны для здоровья сердца.

Согласно новому исследованию, употребление орехов не менее двух раз в неделю может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний почти на 17 процентов.

«Орехи являются хорошим источником ненасыщенных жиров и содержат мало насыщенных жиров», - говорит автор исследования Ноушин Мохаммадифард из Исфаханского института сердечно-сосудистых исследований (Иран). «Орехи содержат также белок, минералы, витамины, клетчатку, фитостеролы и полифенолы, которые полезны для здоровья сердца.

Европейские и американские исследования связывают употребление орехов и семян с защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, но данные скудные», - сказал Мохаммадифард. В исследовании, представленном на конгрессе ESC 2019, была изучена связь между потреблением орехов и риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертностью среди населения Ирана.

Описание исследования

В исследовании принимали участие в общей сложности 5432 взрослых в возрасте 35 лет и старше без сердечно-сосудистых заболеваний. Исследуемые были случайным образом отобраны из городских и сельских районов.

Потребление орехов, включая грецкие орехи, миндаль, фисташки, фундук и семена, было оценено с помощью утвержденного опросника по частоте потребления пищевых продуктов. Участники опрашивались каждые два года на предмет возникновения сердечно-сосудистых событий и смерти.

Во время медианного 12-летнего наблюдения было диагностировано 751 сердечно-сосудистое заболевание (594 случая ишемической болезни сердца и 157 инсультов), 179 сердечно-сосудистых смертей и 458 смертей от других причин.

Вывод

Согласно полученным данным, употребление в пищу орехов два или более раз в неделю было на 17% ниже риска сердечно-сосудистой смертности по сравнению с употреблением орехов раз в две недели. Исследование показало, что данная закономерность была устойчивой не зависимо от возраста, пола, образования, вредных привычек и физической активности.